마미의 부엌소리

전자렌지로 하는 초간단 계란찜

계란은 제가 워낙 좋아해서

  냉장고에 항상 있는 식품 중 하나랍니다

우리 동네 마트에서는 매달 1~2일에

계란할인 행사를 해서

30구짜리 두판을 한꺼번에 구매한답니다

둘이서 하루에 하나 정도 먹는 다고 생각하면

별로 많은 것도 아니랍니다

계란은 영양이 골고루 들어있는 완전식품이며

다양한 요리로 활용되지요

가장 쉽게 해먹을 수 있는 건 계란후라이

그 다음은 계란찜이 아닐까요?

후다닥 만들기도 쉽고 맛도 있어서

자주 해먹기는 하지만

제대로 하려면 한없이 어려운 게 계란찜이고

쉽게 하려면 이것만큼 쉬운 게 없는 것 같아요

오늘은 번거롭게 뚝배기나 찜솥을 이용하지않고

버튼 하나로 누구나 쉽게 해먹을 수 있는

초간단 전자렌지 계란찜을 소개할께요

계란찜 재료는

계란 대파 물 맛소금

계란 다섯알을

전자렌지용 전용용기에 깨뜨려서

알끈을 제거합니다

알끈은 단백질이라 꼭 제거하지 않아도 괜찮아유^^

저는 계란찜을 자주 해먹는 편이라

매번 용기에 랩을 씌우는 게 귀찮아서

뚜껑이 있는 용기를 마련했어요

흰자와 노른자를 잘 섞어줍니다

부드러운 식감을 원한다면

체에 한번 걸러주면 좋아요

미처 제거하지 못한 알끈도 제거하고...

 계란물에 송송 선 파를 넣어줍니다

기호에 따라 햄이나 다른 야채를 넣어주셔도 좋아요

초간단 계란찜의 이름답게 파만 넣었어요

파를 넣은 계란물에 물을 넣고 맛소금으로 간을 맞춥니다

물은 계란과 같은양으로 하시면 됩니다

좀 더 고소하고 부드러운 맛을 원한다면 우유를 넣어보세요

 계란물을 담은 용기의 뚜껑을 덮고

전자렌지에 넣어 수동요리 1번을 선택하면

계란찜요리라고 표시되면서

6분의 시간이 카운트되네요

전자렌지마다 순서는 다르겠지만

보통 1번이 계란찜인 것같아요

만약 용기에 랩을 씌우셨다면

구멍을 3~4군데 내주세요

뚜껑을 열어보아 혹시 덜익었다면

가운데를 십자로 그려서 1~2분정도 더 돌리시면 됩니다

초간단 계란찜이 완성되었어요

재료는 없는데 국이나 뜨끈한 음식이 필요할 때

모락 모락 김나는 계란찜 하나 올리면 딱이랍니다

요리에 소질없어도

무조건 성공하는 전자렌지 계란찜!

한번 만들어 보세요~~~